L’Étincelle – Vin blanc AOC Côtes de Toul
100 % Auxerrois
L’Étincelle est un vin blanc AOC Côtes de Toul, élaboré à partir de 100 % Auxerrois, cépage emblématique de l’appellation. Il incarne la finesse et l’accessibilité des vins blancs lorrains, avec un style tout en rondeur et en élégance.
L’AOC Côtes de Toul, confidentielle et reconnue pour la singularité de ses vins, s’étend sur des terroirs calcaires soumis à un climat continental. Elle se distingue par la production de vins frais, équilibrés et identitaires, dont les blancs à base d’Auxerrois offrent une expression particulièrement gourmande.
L’Auxerrois est un cépage apprécié pour sa souplesse et sa rondeur naturelle, donnant des vins peu acides, accessibles et délicatement aromatiques. Il permet ici d’obtenir un vin blanc harmonieux, à la fois expressif et facile à déguster.
Au nez, L’Étincelle dévoile des arômes floraux élégants, dominés par des notes de fleurs blanches, accompagnées de fruits jaunes mûrs. En bouche, l’attaque est douce et équilibrée, avec une belle rondeur et une faible acidité, offrant un vin souple, agréable et très accessible. La finale est fraîche, nette et délicatement fruitée.
Ce vin blanc sec AOC Côtes de Toul se déguste idéalement à l’apéritif, mais accompagne également parfaitement des poissons, des fruits de mer, des plats légers, ou des fromages doux. Servi bien frais, il révèle toute sa finesse et sa gourmandise.
✨ L’Étincelle, un vin blanc d’appellation, tout en douceur et en élégance, reflet du savoir-faire lorrain et de la singularité de l’Auxerrois.
Domaine de l'Ambroisie
