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La chair de cette betteraves est blanche avec des cercles concentriques alternés rosés et blancs. Cette betterave est d'une saveur douce et sucré. Une référence en terme de qualité gustative.Cette betterave est à consommée crue de préférence mais peut également se cuire.

Betteraves rouges à consommer crues ou cuites

Bouquet de PLEUROTE,

Conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.

Bouquet de PLEUROTE, à cuisiner à la poêle ou au four.

Longue conservation à +4° sachet ouvert dans le bac à légume.

Champignon frais à consommer cuit.

Plus il est cuit, meilleur est son gout ! Dès le début de la cuisson du rôti ou d'un plat mijoté.

Parfait pour les sauces, on peut aussi le déglacer à la crème fraiche!

La courge 'Sucrine du Berry' à une chair orange, tendre, sucrée et très parfumée, elle vous rappel le melon.

La butternut est une variété de courges en forme de poire et à la chair dorée/orangée. Elle possède une saveur très douce ainsi qu'un léger goût de beurre et s'utilise beaucoup pour réaliser des soupes, des veloutés, des potages, des gratins etc. Elle peut se cuire au four ou à la vapeur.

L'originalité de la courge spaghetti tient à sa chair qui, une fois cuite, forme de véritables spaghettis. Avec cette courge, rien n'est compliqué : la cuisson est facile, elle se prête à de nombreuses recettes.

Le navet boule d'or se mange cuit, sauté, gratiné, en purée et en jardinière.

Le navet boule d'or est un légume "d'autrefois" qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d'aujourd'hui. Sa chair jaune - d'où son nom ! - est plus douce que celle du navet blanc et rose.

Ce navet peut se déguster cru mais c'est cuit qu'il révèle toutes ses saveurs. C'est notamment un excellent candidat pour être glacé.

Nos oignons sont cultivés et récoltés de façon à pouvoir être conservés durant toute la période hivernale. Ils se dégustent en tartes, soupes et peuvent agrémenter de nombreux plats.

Les fruits sont faits de la même couleur que le chocolat au lait, la chair est très douce et délicieuse.

Pommes de terre à chaire fine vous permettant de les cuisiner en soupe, purée, frites ou vapeur.

Courge à couleur de chair jaune foncée, sucrée, d'excellente qualité au gout de châtaigne. Cette courge peut être cuisinée sans être épluchée. Nous vous proposons cette courge en portion d'environ 1 kg.

Le daikon est un grand radis blanc originaire du Japon.

Le daïkon peut être consommé sous diverses formes. Cru, il peut être râpé ou coupé en julienne. Cuit, il accompagne à merveille mijotés et soupes.

Le sous vide est une des techniques de conservation d'un produit en le privant d'oxygène.

Je vous conseil d'ouvrir le paquet quelques heures avant la consommation du produit afin de profiter un maximum de son goût.

pour une viande, elle peut rester à température ambiante 1à2 heures avant cuisson sans problème

Si vous désirez que le produit ne soit pas sous vide, vous pouvez l'ajouter en commentaires

Le sous vide est une des techniques de conservation d'un produit.

Je vous conseil d'ouvrir le paquet quelques heures avant la consommation du produit afin de profiter un maximum de son goût.

pour une viande, elle peut rester à température ambiante 1à2 heures avant cuisson.

Si vous désirez que le produit ne soit pas sous vide, vous pouvez l'ajouter en commentaires