BERET BASQUE DE SANGLIER 300 g
BERET BASQUE DE SANGLIER 300 g
Bérêt basque de sanglier.
Viande de sanglier marinée vin épicé et sous forme de camembert. Entre jambon et saucisson.
se consomme à l'apéritif, tranché
Boudin Blanc de sanglier 300 g
Boudin Blanc de sanglier 300 g
Boudin blanc de Sanglier X 2, sous vide
Ingrédients : sanglier, porc, LAIT infusé (LACTOSE), crème infusée (LACTOSE), OEUF, sel, plasma de porc, poivre, sucre, ail, muscade
Boudin blanc de sanglier aux Morilles 300 g
Boudin blanc de sanglier aux Morilles 300 g
Boudin blanc de sanglier aux Morilles X 2, sous vide
Ingrédients : sanglier, porc, LAIT infusé (LACTOSE), crème infusée (LACTOSE), OEUF, sel, Morilles (1%), Trompettes de la mort, plasma de porc, poivre, sucre, ail, muscade
Civet de chevreuil 1 kg
Civet de chevreuil 1 kg
Civet de chevreuil
mis sous vide 1 kg
Cuissot de Chevreuil 1,5 kg
Cuissot de Chevreuil 1,5 kg
Cuissot de Chevreuil, mis sous vide.
le prix définitif dépend du poids total livré.
Daube (civet) de Sanglier 1 kg
Daube (civet) de Sanglier 1 kg
Sanglier coupé en cube pour daube (bourguignon)
Mis sous vide.
Recette de la Daube de Sanglier au cognac fournie
Filet de Sanglier 1 kg
Filet de Sanglier 1 kg
Filet de Sanglier, issu de la chasse, mis sous vide.
Possibilité de pièces plus grosse, de 1 à 2 kg, à mettre dans le commentaire
Jambon fumé de cerf 110 g
Jambon fumé de cerf 110 g
Jambon fumé de cerf tranché et mis sous vide
Jambon fumé de Chevreuil 110 g
Jambon fumé de Chevreuil 110 g
Jambon fumé de Chevreuil en tranche et mis sous vide
Jambon fumé de sanglier 110 g
Jambon fumé de sanglier 110 g
Jambon fumé de sanglier, tranché et mis sous vide
PATE EN CROUTE DE CERF AUX GIROLLES COCKTAIL 340 g
PATE EN CROUTE DE CERF AUX GIROLLES COCKTAIL 340 g
Pâté en croute de cerf aux girolles cocktail pour apéro
mis sous vide, environ 340 g
Ingrédients : cerf (37 %) - porc - farine (GLUTEN) -beurre (LACTOSE) - échalotte - carotte - armagnac - eau - OEUF - girolles (2%) - sel - sucre - persil - poivre - muscade - macis
PATE EN CROUTE DE CERF AUX GIROLLES x 2 tranches 170 g
PATE EN CROUTE DE CERF AUX GIROLLES x 2 tranches 170 g
2 tranches de Pâté en croute de cerf aux girolles
mis sous vide, 170 g environ
Ingrédients : cerf (37 %) - porc - farine (GLUTEN) -beurre (LACTOSE) - échalotte - carotte - armagnac - eau - OEUF - girolles (2%) - sel - sucre - persil - poivre - muscade - macis
Rillettes de Cerf
Rillettes de Cerf
Rillettes de Cerf
en verrine de 175 gr avec DDM de 3 ans
Rillettes de Chevreuil
Rillettes de Chevreuil
Rillettes de Chevreuil en verrine de 175 gr avec DDM 3 ans
Rillettes de Sanglier
Rillettes de Sanglier
Rillettes de Sanglier en verrine de 175 gr avec DDM de 3 ans
Rôti de cuissot de BICHE 2 kg
Rôti de cuissot de BICHE 2 kg
Rôti de cuissot de BICHE, issu de la chasse, mis sous vide.
Se cuisine comme du magret de canard. Succulent avec une sauce aux poivres
Possibilité de pièces plus petites ou plus grosses (ex : 1.5 kg, 2.5 kg), à mettre dans le commentaire.
Rôti de cuissot de BICHE 500 g
Rôti de cuissot de BICHE 500 g
Rôti de cuissot de BICHE, mis sous vide
Viande très tendre, se cuisine comme du magret de canard. Succulent bien rôti avec une sauce aux poivres pour vos fêtes.
Si vous souhaitez un poids spécifique : à mettre dans le commentaire (ex : 1.5 kg, 1.8 kg ....)
Saucisson de Cerf Sec
Saucisson de Cerf Sec
Saucisson de Cerf fumé à la sciure de hêtre, boyau naturel de boeuf
Saucisson Fumé de Cerf
Saucisson Fumé de Cerf
Saucisson de Cerf fumé à la sciure de hêtre, boyau naturel de boeuf
Saucisson Fumé de Chevreuil
Saucisson Fumé de Chevreuil
Saucisson fumé de Chevreuil, issu de chasse.
Saucisson Fumé de Sanglier
Saucisson Fumé de Sanglier
Saucisson Fumé de sanglier, boyau naturel de boeuf, fumé à la sciure de hêtre
Saucisson sec de Cerf
Saucisson sec de Cerf
Saucisson Sec de Cerf, (gibier issu de chasse)
Saucisson Sec de Chevreuil
Saucisson Sec de Chevreuil
Saucisson sec de Chevreuil, dans boyau naturel de boeuf
Saucisson Sec de Sanglier
Saucisson Sec de Sanglier
Saucisson Sec de Sanglier, dans boyau naturel de boeuf
Steaks de BICHE 200 g
Steaks de BICHE 200 g
2 steaks de Faon (issu chasse locale), mis sous vide.
conseil de cuisson : bien saisir de chaque côté, un peu rosé au milieu
Steaks hachés salés de Biche 300 g
Steaks hachés salés de Biche 300 g
Steaks hachés salés de BICHE x 2
Steaks hachés salés de CHEVREUIL 300 g
Steaks hachés salés de CHEVREUIL 300 g
Steaks hachés salés de Chevreuil (issus de chasse locale) x 2
environ 300 g, mis sous vide
Terrine de Cerf
Terrine de Cerf
Terrine de Cerf en verrine avec DDM 3 ans
Terrine de Chevreuil au muscadet
Terrine de Chevreuil au muscadet
Terrine de Chevreuil, en verrine de 175 gr avec DDM de 3 ans
Terrine de Sanglier
Terrine de Sanglier
Terrine de Sanglier
en verrine de 175 gr avec DDM de 3 ans
Agneau
Carré de 6 Côtes d'Agneau 660 g
Carré de 6 Côtes d'Agneau 660 g
Carré de 6 côtes d'agneau pré-découpées
Chipolatas 100 % agneau 600 g
Chipolatas 100 % agneau 600 g
la ferme guillaumont propose des Chipolatas 100 % mouton, mise sous vide par paquet de 6.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Chipolatas par 4, 100 % agneau 400 g
Chipolatas par 4, 100 % agneau 400 g
la ferme Guillaumont propose des Chipolatas 100 % agneau, mise sous vide par paquet de 4.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Chorizo d'Agneau
Chorizo d'Agneau
Chorizo 100 % agneau
Coeur d'agneau 500 g
Coeur d'agneau 500 g
Coeur d'agneau coupé en tranche, mis sous vide par paquet de 500 gr.
Côtes d'Agneau 440 g
Côtes d'Agneau 440 g
la ferme Guillaumont propose un Paquet de 4 Côtes d'Agneau, mise sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Côtes d'agneau désossées 700 g
Côtes d'agneau désossées 700 g
Côtes désossées formant un rôti. environ 500 gr mis sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Crépinettes d'agneau (steaks hachés assaisonnés) 350 g
Crépinettes d'agneau (steaks hachés assaisonnés) 350 g
Crépinettes 100 % mouton : steak haché de mouton déjà assaisonné, mis sous vide par paquet de 2.
Demie épaule d'agneau 600 g
Demie épaule d'agneau 600 g
1/2 épaule d'agneau, désossée, ficelée et roulée en rôti.
Sous vide
Emincé d'Agneau à l'Indienne 350 g
Emincé d'Agneau à l'Indienne 350 g
Emincé d'AGNEAU (selle) marinade Indienne (curry .....)
Cuisson rapide (10 minutes) à la poêle
Epaule d'Agneau entière 1,6 kg
Epaule d'Agneau entière 1,6 kg
la ferme Guillaumont propose un Epaule d'Agneau entière avec os
mise sous vide.
Epaule d'agneau farçie au Foie Gras 1,9 kg
Epaule d'agneau farçie au Foie Gras 1,9 kg
Epaule d'agneau farcie au Foie Gras, mise sous vide.
le prix définitif dépend du poids livré
Epaule d'agneau farçie aux Morilles 1,9 kg
Epaule d'agneau farçie aux Morilles 1,9 kg
Epaule d'agneau farcie aux Morilles, mise sous vide.
le prix définitif dépend du poids livré
Epaule d'Agneau Roulée 1,2 kg
Epaule d'Agneau Roulée 1,2 kg
Epaule d'agneau désossée, roulée en rôti. Mise sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Filet d'Agneau farçi au Foie Gras 1 kg
Filet d'Agneau farçi au Foie Gras 1 kg
Filet d'Agneau farçi au Foie Gras
Filet d'Agneau farci aux Morilles 2 kg
Filet d'Agneau farci aux Morilles 2 kg
Pour des Fêtes de Pâques en famille : Filet d'Agneau farci aux Morilles, sous vide
Le montant définitif dépend du poids réel.
Filet d'Agneau farci aux Morilles 1 kg
Filet d'Agneau farci aux Morilles 1 kg
Filet d'Agneau farci aux Morilles, sous vide
Le montant définitif dépend du poids réel.
Foie d'agneau 500 g
Foie d'agneau 500 g
Tranches de foie d'agneau, mis sous vide par paquet de 500 gr.
Gigot d'Agneau 2,5 kg
Gigot d'Agneau 2,5 kg
Gigot d'agneau entier, mis sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Gigot d'Agneau désossé 1,88 kg
Gigot d'Agneau désossé 1,88 kg
Gigot d'agneau désossé, mis sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Gigot d'Agneau en tranche 200 g
Gigot d'Agneau en tranche 200 g
Tranche de Gigot d'Agneau, mise sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Gigot d'Agneau en tranche marinée Ail et Fines Herbes 200 g
Gigot d'Agneau en tranche marinée Ail et Fines Herbes 200 g
Tranche de gigot d'agneau marinée Ail et fines herbes
Gigot raccourci 1,8 kg
Gigot raccourci 1,8 kg
gigot d'agneau raccourci (sans souris), mis sous vide
Haché d'Agneau salé 1,5 kg
Haché d'Agneau salé 1,5 kg
Viande hachée d'agneau salée, pour préparation de vos plats (type moussaka ...)
Mis sous vide
Haché d'Agneau salé 1 kg
Haché d'Agneau salé 1 kg
Viande hachée d'agneau salée, pour préparation de vos plats (type moussaka ...)
Mis sous vide
Jambon fumé d'Agneau (gigot) en tranches 110 g
Jambon fumé d'Agneau (gigot) en tranches 110 g
Filet d'Agneau fumé en tranche, par 100 gr environ sous vide
Merguez 100 % mouton 600 g
Merguez 100 % mouton 600 g
Merguez 100 % mouton, dégraissées, mise sous vide par paquet de 6.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Merguez par 4, 100 % mouton 400 g
Merguez par 4, 100 % mouton 400 g
Merguez 100 % mouton, dégraissées, mise sous vide par paquet de 4.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Navarin d'agneau 550 g
Navarin d'agneau 550 g
Navarin d'agneau. En paquet sous vide de 500 gr.
Osso Bucco D'Agneau 700 g
Osso Bucco D'Agneau 700 g
Osso Bucco d'Agneau (3 morceaux dans le gigot).
Mis sous vide.
Plateau Apéritif ou raclette
Plateau Apéritif ou raclette
Sur un plateau, saucissons fumé et sec de mouton et filet fumé d'agneau pour un apéritif réussi.
possible aussi avec du gibier (à préciser dans le commentaire)
Rognon Blanc 500 g
Rognon Blanc 500 g
Rognon blanc d'agneau. Paquet de 500 gr mis sous vide
Rognon d'agneau 500 g
Rognon d'agneau 500 g
SAUCISSES A CUIRE DE MOUTON 250 g
SAUCISSES A CUIRE DE MOUTON 250 g
Saucisses à cuire de mouton X 2, mises sous vide.
Excellentes en saucisses aux lentilles, dans une potée de choux ...
Saucisson Fumé de Mouton
Saucisson Fumé de Mouton
Saucisson fumé de mouton, environ 250 gr, boyau naturel de boeuf
Saucisson Sec de Mouton
Saucisson Sec de Mouton
Saucisson sec de mouton environ 250 gr, boyau naturel de boeuf.
Selle d'agneau 600 g
Selle d'agneau 600 g
Scelle d'agneau (environ 1/4 gigot d'agneau)
Le montant définitif dépend du poids réel.
Souris d'Agneau 750 g
Souris d'Agneau 750 g
Souris d'agneau mise sous vide.
le prix définitif dépend du poids livré.
Terrine D'Agneau
Terrine D'Agneau
Terrine d'agneau en verrine de 175 gr avec DDM de 3 ans
Terrine de Campagne
Terrine de Campagne
Terrine de Campagne à base de viande et foie d'agneau, en verrine de 175 gr avec DDM 3 ans
TOURNEDOS D'AGNEAU 250 g
TOURNEDOS D'AGNEAU 250 g
Tournedos d'Agneau x 2, mis sous vide.
Tournedos d'Agneau au Beurre d'Esacargot 250 g
Tournedos d'Agneau au Beurre d'Esacargot 250 g
Tournedos d'Agneau au beurre d'escargot X 2
Mis sous vide
viande d'agneau assaisonnée pour moussaka ou légumes farcis 500 g
viande d'agneau assaisonnée pour moussaka ou légumes farcis 500 g
Viande hachée assaisonnée pour moussaka, tomates farcies, courgettes ou encore poivrons farcis
Mise sous vide
Viande merguez 100 % agneau pour chili con carne ou légumes farcis 500 g
Viande merguez 100 % agneau pour chili con carne ou légumes farcis 500 g
Viande merguez pour Chili corne carne, tomates farcies, courgettes farcies, poivrons farcis.
Mise sous vide
Boeuf
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Boeuf - Faux-filet par 1 220 g
Par 1.
Faux-Filet de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Foie 280 g
Boeuf - Foie 280 g
Par 2 tranches.
race limousine, agriculture biologique, mise sous-vide.
Boeuf - Haché de boeuf bio 500 g
Boeuf - Haché de boeuf bio 500 g
Farce de boeuf,
10g sel au kilo
race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Environ 500g.
Boeuf - Jarret 700 g
Boeuf - Jarret 700 g
A l'unité, environ 700g.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Macreuse 1,2 kg
Boeuf - Macreuse 1,2 kg
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rosbif 1 kg
Boeuf - Rosbif 1 kg
A l'unité.
Bande de barde de porc sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rosbif 1,2 kg
Boeuf - Rosbif 1,2 kg
A l'unité.
Bande de barde de porc bio sur le dessus, merci de préciser si vous ne la souhaitez pas.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg
Boeuf - Rôti cocotte boeuf bio 1 kg
Rôti d'environ 1 kg, ficelé.
Viande de race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Boeuf - Steaks 1ère catégorie 320 g
Par 2. Environ 300-400g.
Steaks tendres de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Boeuf - Steaks 2ème catégorie 280 g
Par 2. Environ 280 g.
Steaks maigres
(tende de tranche, tranche, jumeau, macreuse à steaks) de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 350 g
Par 2. Environ 350g.
Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g
Boeuf - Steaks dans le rumsteck 280 g
Par 2.
Steaks dans le rumsteack de boeuf, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide.
Boeuf - Steaks hachés bio par 2 250 g
Boeuf - Steaks hachés bio par 2 250 g
Préparation hachée salée de boeuf bio, race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide par 2.
La viande est salée à hauteur de 10g du kilo afin de permettre une meilleure conservation de la viande.
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Boeuf - Viande à brochettes ou fondue boeuf bio 500 g
Viande à brochettes, morceaux tendres, viande race limousine, agriculture biologique, mis sous-vide. Environ 500 grammes
steacks hachés 125g surgelés non salés ×4
steacks hachés 125g surgelés non salés ×4
4 steacks hachés surgelés non salés non poivrés, emballés individuellement
Viande issue de notre élevage de vaches allaitantes limousines
Escargots
12 escargots en brioches à la bourguignonne
12 escargots en brioches à la bourguignonne
12 escargots en brioches à la bourguignonne
beurre, persil, ail , échalote, sel , poivre
12 escargots en choux à la bourguignonne
12 escargots en choux à la bourguignonne
12 escargots en choux à la bourguignonne
beurre , persil , ail , échalote, sel , poivre
12 escargots en choux à la toulonnaise
12 escargots en choux à la toulonnaise
12 escargots en choux à la toulonnaise
beurre , poudre d'amande, échalote, jus de citron , ail , persil , sel , poivre
12 escargots en coquille à la toulonnaise
12 escargots en coquille à la toulonnaise
12 escargots en coquille à la toulonnaise
Ingrédients : escargots , beurre, échalotes,poudre d'amande, jus de citron, ail, persil, sel ,poivre .
12 escargots en coquilles à la bourguignonne
12 escargots en coquilles à la bourguignonne
12 escargots en coquilles à la bourguignonne
beurre, persil, ail, échalote, sel, poivre.
12 escargots en croquilles à la bourguignonne
12 escargots en croquilles à la bourguignonne
12 escargots en croquilles à la bourguignonne
beurre , persil , ail , échalote, sel , poivre
12 escargots en croquilles à la toulonnaise
12 escargots en croquilles à la toulonnaise
12 escargots en croquilles à la toulonnaise
beurre , poudre d'amande, échalote, jus de citron, ail ,persil , sel, poivre
12 escargots en feuilletés à la toulonnaise
12 escargots en feuilletés à la toulonnaise
12 escargots en feuilletés à la toulonnaise
beurre, poudre d'amande, échalote , jus de citron , ail , persil , sel , poivre
12 escragots en brioches à la toulonnaise
12 escragots en brioches à la toulonnaise
12 escargots en brioches à la toulonnaise
beurre , poudre d'amande, échalote, jus de citron , ail , persil , sel , poivre
12 escragots en feuilletés à la bourguignonne
12 escragots en feuilletés à la bourguignonne
12 escargots en feuilletés
beurre , persil , ail, échalote, sel , poivre
Lapin
Cuisse individuelle de lapin fermier 300 g
Cuisse individuelle de lapin fermier 300 g
Cuisse individuelle de Lapin fermier, mise sous vide.*
Le prix définitif dépend du poids du produit livré
DEMI LAPIN FERMIER 1,1 kg
DEMI LAPIN FERMIER 1,1 kg
Demi-lapin fermier comprenant : 1 cuisse, 1 patte, 1 râble, côtes, cou, tête, 2 rognons, 1 foie
Emincé de Lapin à l'indienne 350 g
Emincé de Lapin à l'indienne 350 g
Emincé de Lapin (cuisses) mariné indienne
Emincé de Lapin Moutarde à l'ancienne 350 g
Emincé de Lapin Moutarde à l'ancienne 350 g
Emincé de Lapin (cuisses) mariné moutarde à l'ancienne
Foie de lapin 420 g
Foie de lapin 420 g
3 Foies de lapin fermier + 6 rognons, mis sous vide
le prix définitif dépend du poids du produit livré
Lapin Fermier 1,9 kg
Lapin Fermier 1,9 kg
Lapin fermier. Mis sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Lapin fermier découpé 1,9 kg
Lapin fermier découpé 1,9 kg
Lapin fermier. Découpé et mis sous vide.
Le montant définitif dépend du poids réel.
Noeuds de Lapin 350 g
Noeuds de Lapin 350 g
Noeuds de lapin (poitrine roulée en noeud).
Mis sous vide
PATE EN CROUTE DE LAPIN aux Pistaches 170 g
PATE EN CROUTE DE LAPIN aux Pistaches 170 g
Pâté en croute 100 % lapin aux pistaches x 2 tranches
mis sous vide
Ingrédients : Lapin 51 % - farine de blé (GLUTEN) - beurre (LACTOSE) - oeuf - Pistache 1.3 % - sel - gélatine - armagnac - échalotte - sucre - poivre - muscade - persil
PATE EN CROUTE DE LAPIN de cocktail aux pistaches 340 g
PATE EN CROUTE DE LAPIN de cocktail aux pistaches 340 g
Pâté en croute 100 % lapin de cocktail aux pistaches à trancher
Mis sous vide
ingrédients : Lapin 51 % - farine de blé (GLUTEN) - beurre (LACTOSE) - oeuf - Pistache 1.3 % - sel - gélatine - armagnac - échalotte - sucre - poivre - muscade - persil
Pattes de Lapin fermier 330 g
Pattes de Lapin fermier 330 g
Pattes avant de lapin fermier x 2, mises sous vide
le prix définitif dépend du poids du produit livré
PAUPIETTES DE LAPIN 300 g
PAUPIETTES DE LAPIN 300 g
Paupiettes 100 % lapin
base cuisse avec viande hachée et assaisonnée de lapin l'intérieur
Mises sous vide par 2
RABLES DE LAPIN AUX PRUNEAUX 350 g
RABLES DE LAPIN AUX PRUNEAUX 350 g
Râbles de lapin désossés, roulés et ficelés en rôti, farçis aux pruneaux d'Agen, préalablement marinés au porto. Pruneaux également sur le rôti.
Mis sous vide
DLC 15 jours
Râbles de lapin fermier 300 g
Râbles de lapin fermier 300 g
Râbles de lapin fermier, mis sous vide par 2
le prix définitif dépend du poids total du produit livré
TETES DE LAPIN (2)
TETES DE LAPIN (2)
TETE DE LAPIN FERMIER avec cou X 2
Porc et charcuterie
Chorizo de Chèvre
Chorizo de Chèvre
Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g
Falafel (boulettes de pois chiches) 500 g
Ingrédients : Pois chiche de la ferme*, oignon*, persil*, ail*, huile de tournesol*, sel, levure chimique*, semoule de blé*, graines de sésame*, cumin*, poivre*, zestes de citron*.
* Produits issus de l’agriculture biologique
à réchauffer tout doucement à la poêle.
Vous pouvez les accompagner d'une salade composée (tomates, concombre, oignons marinés...) ou encore garnir un pain pita avec du houmous, du tahini ou une sauce épicée...
Fuseau de Chèvre
Fuseau de Chèvre
SAUCISSES A CROQUER DE MOUTON
SAUCISSES A CROQUER DE MOUTON
Saucisses à croquer de mouton, environ 8 pièces pour 200 g
A consommer en bâton ou à couper en rondelles pour l'apéritif
Saucisson de boeuf bio 200 g
Saucisson de boeuf bio 200 g
Saucisson de boeuf
C'est notre viande à bourguignon que nous faisons transformer en saucisson par l'EPL Agro de Bar le Duc.
Afin que le saucisson ne sèche pas trop vite chez vous, nous vous conseillons de le conserver au frais dans un torchon.
Nos animaux sont nourris à l'herbe. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication du saucisson est contrôlée par ECOCERT également.
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf bio 100 g
Viande séchée de boeuf type grison.
Ce sont nos rosbifs que nous mettons à sécher et que nous tranchons ensuite.
Recette sans sels nitrités.
A conserver au frais et bien ouvrir le paquet un moment avant la dégustation pour que le produit reprenne contact avec l'air.
Nos animaux sont nourris à l'herbe, race limousine. Nous sommes certifiés par ECOCERT, la fabrication de la viande séchée est contrôlée par BUREAU VERITAS.