Le navet boule d'or se mange cuit, sauté, gratiné, en purée et en jardinière.
Le navet boule d'or est un légume "d'autrefois" qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d'aujourd'hui. Sa chair jaune - d'où son nom ! - est plus douce que celle du navet blanc et rose.
Ce navet peut se déguster cru mais c'est cuit qu'il révèle toutes ses saveurs. C'est notamment un excellent candidat pour être glacé.
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Producteur
Les Jardins de l'Arbre Vert
Origine
France
Prix
4,25 € TTC (4,25 € / kg)
Les Jardins de l'Arbre Vert
Secteur d'activité : maraîchage diversifié bio. Présentation : Notre ferme, située sur la commune de Croismare à 6 kilomètres à l'Est de Lunéville, est labellisée Agriculture Biologique. Nous…